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2019-12-01 22:56
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[全年龄正常向][500SP] 万能的网友们, 求关于咖啡及咖啡厅相关知识, 奶茶的各种搭配及各种知识———————————————————————————————
今年也老大不小了, 想在闲暇时间自学一些各种各样的知识, 对于咖啡奶茶比较感兴趣, 求关于这两种各种各样的知识,
TXT或者网址都行,
求助各位大大分享一下, 越多越好。对于这两种我还属于完全不懂的小白, 从基础知识到开店发展相关知识我都需要。
干货多的为最佳答案
拜托啦!!
此帖悬赏结束
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2019-12-02 12:48
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Re:[500SP] 万能的网友们, 求关于咖啡及咖啡厅相关知识, 奶茶的各种搭配及各种知识————————————————————————————— ..
1.【咖啡】27种咖啡的制作和区别(无翻译)
https://www.bilibili.com/video/av33526131?from=search&seid=6955858522526252758
2.咖啡小白【入门宝典】
https://www.bilibili.com/video/av25386867/?spm_id_from=333.788.videocard.1
3.【咖啡科普】这可能是国内最有噱头的咖啡店了,九分钟,弄懂你每天喝的咖啡
https://www.bilibili.com/video/av19032514?from=search&seid=6955858522526252758
4.墨尔本学做咖啡五年多,从打杂到全职,从上学到移民,干货全在这了。做一杯咖啡不难,难的是一直做下去。
https://www.bilibili.com/video/av62653426?from=search&seid=6955858522526252758
5.咖啡入门小知识
https://www.bilibili.com/video/av76236812?from=search&seid=6316298837866084348
咖啡动画小知识(主要说咖啡的作用)
https://www.bilibili.com/video/av3113443/?spm_id_from=333.788.videocard.3
教你动手做咖啡!卡布奇诺、雕花、康宝蓝、拿铁、焦糖玛奇朵
https://www.bilibili.com/video/av31137376/?spm_id_from=333.788.videocard.3
如何开一家咖啡店:
https://forum.gamer.com.tw/C.php?bsn=60561&snA=15369
开一家咖啡店的筹备工作(需要哪些证件等)
https://wenku.baidu.com/view/ca91792930126edb6f1aff00bed5b9f3f90f72e5.html?rec_flag=default
开一家咖啡店需要哪些设备(不需要文章里的呢么多,看看了解基础设备就好)
https://wenku.baidu.com/view/5c5098c489eb172ded63b77b.html
开一家咖啡店的流程:
https://wenku.baidu.com/view/51355b15bfd5b9f3f90f76c66137ee06eff94e15.html
最后可以去星巴克或者漫咖啡做学徒(干三个月)。
我一朋友想开家料理店,然后去我们这边一家日料店当服务员,然后一有空就去厨房和厨师吹牛,打香烟,请他们下班后聚餐,然后干了几个月,把店里的厨师挖走了。
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