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终焉之晚霞

GF  2022-07-09 18:24
(终焉之晚霞)

有吃过三文鱼的吗?

PPD比较便宜,一斤四五十,但却是边角料。

话说边角料好吃不?

我每次去吃日料回头都拉稀,
就连吃寿喜烧,仅仅用牛肉沾了无菌蛋液都拉稀,

那之后我就再不敢生吃任何东西了,老老实实做熟了吃……

不知道三文鱼煮熟了好不好吃……

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绯色风华

三文鱼就那样吧。。没吃过可以试试

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一工头

不好吃,曾经别人给了个三文鱼腩,也是PDD买的,太腥了,隔着袋子腥出来

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流光

边角料没吃过,但在pdd上买过80+一斤的,确实感觉会比线下店里的腥。

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cbe483aa

我觉得稍微炸一下很好吃,大概30秒。

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八儿

B5F  2022-07-09 18:36
(死にたいこと 時々あるよね)
吃过生的 还行吧 不知道熟的会不会好的

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Yunomikanjō

B6F  2022-07-09 18:37
(怎么南+还有私信骚扰的?想女人想疯了?还是在这里群发呢?)
  四文鱼

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门卡迪夫

三文鱼是菜名不是鱼名。日本人爱吃生鱼片是认为咸水鱼的寄生虫不适应淡水环境,咸水鱼可以生吃。最早是挪威人的北极鲑鱼,做熟了难吃,生吃鲜美,不过不放心的挪威人一般是-70℃冷冻杀死寄生虫后生吃。北极鲑传入日本后大受欢迎,鲑鱼寿司,鲑鱼生鱼片...后来六七十年代流行吃日料的时候,日料店老板发现淡水鱼虹鳟沾着酱油生吃味道和北极鲑一样。为了让你花昂贵的进口咸水鱼的钱,吃顿廉价的淡水鱼。他们发明了一道菜——三文鱼。所以,想吃的话就去吃鲑鱼,一般廉价的淡水虹鳟才会叫三文鱼,生吃淡水鱼就是在赌这玩意没有厉害的寄生虫。当然做熟的虹鳟很难吃就是了。对了再说一句,在大陆不可能吃到日本和牛肉。因为日本牛肉长期检疫不合格(口蹄疫、疯牛病、寄生虫),大陆仅在19年到20年短暂时间内开放过对日本牛肉的进口。在19年之前20年之后,那些所谓吃过日本和牛肉的鬼知道吃的是什么东西。

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murphy

都是点帝王蟹或澳龙

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四世三公

B10F  2022-07-09 18:44
(以史为鉴,面向未来)
没味道,不沾刺身酱油的话,纯吃一个口感。而且我觉得吃生肉感觉口感很怪。

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illusion

B11F  2022-07-09 18:44
(慰道除膜)
我爸妈把我三百买的三文鱼背给煮汤了,

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八云小姐

感觉还行,只吃过生的,不知道熟的怎么样

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colleet

B13F  2022-07-09 18:48
(atelier series is excellent)
蛮好吃的,一般去日料店吃,从来没有在网上买过

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fagao

B14F  2022-07-09 18:52
(吾乃茶馆超级评论员007是也)
有这个价钱,不如买点常见的鱼吃,鲈鱼就挺好吃的

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赞繁

新鲜的话  特别是鱼腩部位有股奶香味,三文鱼做熟了完全没味道  

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sebiR

建议去正规店里吃

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这种是不能生吃的,只能烧熟了吃

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KK0S

猪油

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都是商家误导,其实都是一类????:虹鳟比pacific 和 Atlantic鲑高级因为不用再游回海里,常吃的大西洋鲑好像是品质最差劲的。量产的 跳跳<。)#)))≦都是淡水鱼苗长大后投冰海水里网箱密集养殖的,喂的饲料和抗生素。有寄生虫。野生的海鳟鱼和太平洋鲑肉要好些贵不少。

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谏山

B20F  2022-07-09 22:18
(7877777)
为啥我觉得三文鱼煎熟了挤一点点柠檬香的很 ,生吃绵软还腻

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小笼笼

买回来的不好吃,边角料还不新鲜。要吃还是去日料店里吃生三文鱼片,日式酱油加wasabi,吃的很爽

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终焉之晚霞

B22F  2022-07-09 22:48
(终焉之晚霞)

回 8楼(门卡迪夫) 的帖子

国内提供的和牛一般都是澳洲和牛吧……

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莫夜

三文鱼熟了很柴,生的反而很嫩 但是也看产地,好像法罗群岛的最好,而且还有虹鳟冒充

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多崎作

B24F  2022-07-09 23:01
(无)
个人感觉鳕鱼比三文鱼好吃

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香肠鲍鱼王

回 23楼(莫夜) 的帖子

三文鱼一定不能烤干了或切碎炒干了。如果要吃熟的那就一定要整块大块的快速油煎一下,里面还保持较生的状态就好。
我这里离三文鱼产区很近,整块的三文鱼价格有时比带骨的牛肉还便宜

冥想


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冥王酱

我是拒绝生吃鱼的....再好吃也不会吃

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萧莎碧

B28F  2022-07-10 01:16
(如何变成可爱的男孩子)
边角料还四五十,太黑了吧

十几二十差不多,煎香了吃/煮汤特别棒

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成人向け

B29F  2022-07-10 01:36
(18歳未満の購入・閲覧禁止)
感觉不好吃

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香肠鲍鱼王

也就纯粹是物以稀为贵,在三文鱼泛滥的地方,三文鱼洄游产卵期连野外的灰熊都懒得吃
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